Des tomates cerises à l’apéro, un classique, mais cette variante, très simple à réaliser, surprendra tout le…
Oeufs au Lait
Un classique ! Je vous propose ma recette de base mais à vous de vous concocter votre…
Velouté d’Asperges
Promis, je vais arrêter avec toutes ces recettes à base d’asperges 😉 … Mais si vous utilisez…
Tiramisu Fraises & Bròja
D’habitude je prépare mon tiramisu aux fraises avec des spéculoos émiettés, mais pour changer, j’ai pensé que…
Asperges Roulées
Toujours dans la série « comment varier des asperges vinaigrette », voici une idée de tapas à grignoter chaudes…
Arroz aux Asperges
Et voici mon « Arroz » ou risotto de saison, avec des asperges. Je l’ai dégusté avec…
Crumble d’Asperges
Pour changer un peu des asperges à manger cuites vapeur avec une sauce en entrée, voici une…
Filet Mignon au Four
J’aime beaucoup cuisiner la viande en base température. La viande cuit longtemps au four et confit. pour…
Tarte Fraise Rhubarbe Meringuée
La rhubarbe… En début de saison, l’acidité de la rhubarbe est très agréable en compote. Pour changer…
Pizza Béarnaise
Dans la série « cuisine expérimentale », j’ai testé une pizza originale, quand j’ai préparé de la…