Conserves,Conserves de légumes

Citron Confit

J’ai planté dans mon jardin un citronnier. Dans un coin protégé du vent et du froid, il se plait beaucoup et a donné pas mal de citrons cet hiver. J’ai du coup voulu tester des citrons confits maison, pour un futur tajine et beaucoup d’autres recettes.

Gratins et plats au four,Plats

Butternut farci

le butternut : mon légume préféré dès les premiers jours de mauvais temps à l’automne. Vous pouvez déguster cette recette en plat unique ou accompagné de riz et d’un vin rouge rond, souple.

Légumes et accompagnements,Plats

Tzatziki chaud

Quand les plants de concombres donnent bien comme cet été, je recherche des recettes pour varier un peu des concombres à la crème ou du tzatziki. Pour une fois, j’ai voulu tester du concombre poêlé mais je ne me suis pas trop éloignée des ingrédients du tzatziki…

Les Recettes de Sophie
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