Tomates d’Amour

Des tomates cerises à l’apéro, un classique, mais cette variante, très simple à réaliser, surprendra tout le monde. A tester vite.

pour 20 tapas.

Ingrédients :

20 tomates cerise ;
20 cure-dents ;
100 g de sucre ;
2cs d’eau ;
Grains de pavot.

Piquer les tomates de cure-dents.
Préparer un caramel avec du sucre et l’eau.
Tremper les tomates cerise dans le caramel et les poser sur les grains de pavot.
Laisser refroidir et servir.

Si vous n’avez pas de grains de pavot sous la main, vous pouvez tester avec des grains de sésame.

Tomates cerises de juin à août.

A déguster à l'apéritif...