Recette piquée à ma mère… C’est la bonne saison pour trouver des ingrédients de super qualité. Ce…
Omelette Pascale aux Asperges
L’omelette pascale est une tradition très ancienne (on le doit à Guillaume d’Aquitaine).Aujourd’hui encore, le lundi de…
Velouté d’Endives
une entrée bien agréable l’hiver. le fromage de chèvre apporte une touche de douceur et un côté…
Kéfir
Le kéfir est une boisson fermentée. La base, ce sont les grains de kéfir. Les grains fermentent…
Riz Cantonais
L’accompagnement idéal de tout repas asiatique. Ici c’est ma version, avec des feuilles de coriandre et de…
Wok de Légumes d’Hiver
une recette d’hiver aux saveurs asiatiques. Les légumes ne sont pas les plus attirants mais le résultat…
Soupe Miso à ma façon
On prête à cette pâte miso beaucoup de vertus. Elle aiderait à lutter contre les kilos, contre…
Cigarettes de Gambas
A déguster chaud. Le croustillant de la feuille de brick se marie bien avec la gambas moelleuse…
Barquettes d’Endives au Saumon
tapas très frais et agréable. Ingrédients : 3 petites endives (c’est plus agréable et plus facile à…
Cake au Thon
cake moelleux au thon et aux piquillos. Pour un apéro c’est sympa de le présenter en petits…