un goûter réconfortant pour les petits en cette semaine de rentrée et pour les grands car elle vous replongera en enfance.
Risotto aux Chanterelles
Risotto gourmand aux champignons de saison, les chanterelles (ou lescassinas en occitan).
Verrine de Mousse de Betterave
une verrine légère pour profiter des premières betteraves de la saison.
Piperade
Un grand classique de la cuisine du sud ouest, voici ma version de la piperade grâce à la recette de Simin Palay.
Gaspacho Jaune
Le gaspacho est l’entrée idéale l’été. Léger, rafraîchissant…
En voici une version très douce, à base de maïs. 🌽
Arroz aux Courgettes
Et un « Arroz » ou risotto de saison aux Courgettes. Pour avoir une recette plus légère,…
Thé Glacé aux Pêches et au Whisky
Une idée fraîche de cocktail pour l’apéro et qui met à l’honneur un excellent fruit de saison.
Poulet aux Pêches façon Tajine
J’ai eu envie de tester une recette sucrée salée avec les délicieuses pêches que j’ai en ce…
Tartelettes aux Abricots
J’ai mis de côté quelques abricots quand j’ai fait la confiture pour faire des tartelettes.
Confiture d’Abricots
C’est la pleine saison des abricots, donc pourquoi ne pas préparer un peu de confiture qu’on appréciera…