Recette très fraîche et un super accord sucré salé avec la mangue. Facile et très rapide à réaliser, elle accompagnera parfaitement un apéritif estival et surprendra vos convives.
Tortillas de Blé souples
J’ai quelques recettes sympas de burritos, fajitas et surtout wraps. La 1re étape c’est les tortillas. Voici la recette de base. les recettes de garnitures à suivre sur les-recettes-de-sophie.com
Tarte Tatin aux Tomates
Avec les 1res belles tomates, j’ai eu envie de tester une tarte mais en faisant une cuisson façon tatin. La tomate est confite et la pâte feuilletée bien croustillante. A tester absolument.
Lasagnes Bolognaises maison
On apprécie particulièrement les lasagnes quand il ne fait pas très chaud, c’est un plat bien réconfortant. Mais j’aime beaucoup partager ce plat avec famille et amis. encore meilleur si on le prépare la veille…
Compote Rhubarbe Poire
C’est la saison de ce fruit frais et acide. Ici j’ai fait une simple compote avec de la poire pour l’adoucir.
Spaghettis aux Asperges
Voici un plat complet de spaghettis au poulet et aux asperges vertes. Recette originale et simple à réaliser.
Mousse aux Fleurs d’Acacias
Avec de l’avance cette année, voici le retour des fleurs d’acacias.
Pour varier des beignets, voici une recette de mousse. Très originale !
Purée de Pois Cassés
Purée réconfortante quand la météo est maussade. La patate douce apporte une douceur excellente aux pois cassés. A accompagner de saucisses grillées.
Truite Farcie
Une idée de farce légère et fraîche qui se marie très bien avec la truite.