A base de fruits

Ou recette pour melon pas assez mûr… Ça vous est déjà arrivé de choisir un melon avec précaution et quand vous le préparez, pas assez sucré ! Ça m’est arrivé cette semaine. J’ai donc cherché des astuces toutes simples pour leur redonner du goût.

C’est la saison de ce fruit frais et acide. Ici j’ai fait une simple compote avec de la poire pour l’adoucir.

Après un bon repas de Noël, une bûche peut être un peut lourde. Voici un dessert tout léger à base d’oranges, de clémentines et de pamplemousse.

ananas poêlé et flambé au rhum, nappé d’une sauce au caramel beurre salé.