Une recette d’enfance au bon goût de zestes de citron. Idéal pour un goûter, accompagné d’un bon thé…
France Bleu Gascogne
Une formidable émission à ré-écouter.J’aime beaucoup les émissions cuisine de France bleu Gascogne qui permettent de découvrir…
Pesto au Céleri
Une variante originale au pesto traditionnel italien en remplaçant le basilic par du céleri.
Tarte aux Poires & au Roquefort
une association étrange mais une super tarte sucrée salée qui sera délicieuse en plat accompagnée d’une salade de roquette.
Roses de Courgettes
Le flan de courgettes… un grand classique, mais présenté ici en portion individuelle et avec une belle présentation.
Cookies Noisettes Carambars
un goûter réconfortant pour les petits en cette semaine de rentrée et pour les grands car elle vous replongera en enfance.
Risotto aux Chanterelles
Risotto gourmand aux champignons de saison, les chanterelles (ou lescassinas en occitan).
Verrine de Mousse de Betterave
une verrine légère pour profiter des premières betteraves de la saison.
Piperade
Un grand classique de la cuisine du sud ouest, voici ma version de la piperade grâce à la recette de Simin Palay.
Gaspacho Jaune
Le gaspacho est l’entrée idéale l’été. Léger, rafraîchissant…
En voici une version très douce, à base de maïs. 🌽