Un grand classique de la cuisine du sud ouest, voici ma version de la piperade grâce à la recette de Simin Palay.
Arroz aux Courgettes
Et un « Arroz » ou risotto de saison aux Courgettes. Pour avoir une recette plus légère,…
Poulet aux Pêches façon Tajine
J’ai eu envie de tester une recette sucrée salée avec les délicieuses pêches que j’ai en ce…
Pain de Courgettes
En ce moment je teste les différentes façons de cuisiner les courgettes. Voici un pain à la…
Albondigas
une recette espagnole pour varier des tomates farcies. Peut se servir chaud en tapas. Je vous donne…
Filet Mignon à la Tapenade en Croûte
Une idée d’associer le filet mignon avec de la tapenade ramenée de mon périple en Camargue. J’ai…
Artichauts Farcis
Les champignons et l’artichaut se marient très bien. Ce légume accompagnera bien une viande rouge ou une…
Wok Printanier
Pour changer un peu des asperges, je me suis intéressée à 2 autres légumes de printemps dans…
Brochettes de Poulet à l’Orange
Les 1ers beaux jours, on a envie de ressortir barbecue et planchas… Voici une marinade simple qui…
Arroz aux Asperges
Et voici mon « Arroz » ou risotto de saison, avec des asperges. Je l’ai dégusté avec…