Recette rapide, idéale pour le goûter…
Pour 8 à 10 gaufres
Ingrédients :
250 g de farine ;
1 sachet de levure chimique ;
1 pincée de sel ;
2 CS de sucre ;
2 œufs ;
25 cl de lait ;
25 cl de bière ;
50 g de beurre ;
Quelques gouttes d’arôme naturel de vanille.
Faire fondre le beurre
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le sel, puis verser progressivement le beurre, le lait, la bière.
Ajouter enfin la vanille et bien mélanger.
Ce n’est pas forcément obligé, mais j’aime bien laisser pose un peut l’appareil au frais (1/2h mini).
Graisser le gaufrier (au beurre) et faire cuire la pâte 3 mn.
toute l'année
idéal pour goûter avec un bon chocolat chaud ou un thé