J'adore les crèmes dessert mais je trouve celles qu'on trouve en magasins trop sucrées. J'ai donc concocté une recette simplissime et délicieuse de crème au chocolat. Voici comment faire.
pour 8 pots
Ingrédients :
1/2 l de lait
35 g de maïzena
40g de cacao en poudre type Van Houten
40 g de sucre
pour les plus gourmands, 20 cl de crème liquide
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et mettre à cuire en mélangeant au fouet. ça doit durer env 8 à 10 mn. Dès que le mélange s'épaissit, verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Vous pourrez les conserver env 4 jours au frigo.
toute l'année
Mon péché mignon dès que je goûte un dessert au chocolat, c'est de l'accompagner de Maydie. C'est un vin de liqueur fait à partir du cépage Tannat, LE cépage du Madiran, puissant, tannique mais également très fruité (goût de cerise, de mûre)